morisakiyuki

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☆森崎友紀の料理講座☆
◎『UNITY☆MAGENTA』８月の日程＆メニューが決定しました！！
日程　８/７（土）８/１４（土）８/２１（土）８/２８（土）
申し込みは→こちら
◎『UNITY☆MAGENTA』７月の日程＆メニューが決定しました！！
日程 ７/31（土）
申し込みは→こちら３１日アフタヌーンクラスのみお席あります

■週刊プレイボーイレシピ■めしとも 8月号掲載中
■Ｊ：ＣＯＭチャンネル　地産地ＳＨＯＷ 毎週火曜日夜22：00〜放送
■テレビ朝日「お願い！ランキング」8月5、10、12日深夜0:20〜
■日本テレビ「スクール革命！」8月1日11時45分〜に出演します。
■テレビ東京「歌って覚えまショー」8月1日19:54〜に出演します。
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「飲みながら食べながら、トークをみられる」店
LOFT/PLUS ONE で
15th ANNIVERSARYのトークライブに
北村さんと行ってきました
一部イベントで情報が漏えいしたので
開催中止も検討されたのですが、
ロフトプラスワン15周年なので奇跡の開催

出演は、事務所の先輩で家族も大好きな
作家の岩井志麻子さんに、週刊新潮編集部長の中瀬ゆかりさん。
５時に夢中でおなじみ

ああ〜真ん中に挟まれて幸せです

タレントの徳光正行さん、
手相占いで有名な事務所の先輩、島田秀平さんもゲストで登場！！
内容もめちゃ面白いし、テンポよく、キレが良かったし
楽しかった〜

気付けば３杯お酒飲んでました

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☆森崎友紀の料理講座☆
◎『UNITY☆MAGENTA』８月の日程＆メニューが決定しました！！
日程　８/７（土）８/１４（土）８/２１（土）８/２８（土）
申し込みは→こちら
◎『UNITY☆MAGENTA』７月の日程＆メニューが決定しました！！
日程 ７/31（土）
申し込みは→こちら３１日アフタヌーンクラスのみお席あります
■２６日発売！週刊プレイボーイレシピ掲載　
■テレビ朝日「お願い！ランキング」今日、7月2７日深夜0:20〜1:15
■Ｊ：ＣＯＭチャンネル　地産地ＳＨＯＷ 毎週火曜日夜22：00〜
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今日の16:00　4ROOMS 
に出演させていただきました
渋谷スペイン坂スタジオより生放送
生は新鮮ですね〜

パンクブーブー  Chigusa  さんとお届けしました☆
巷で話題の「ちょい足しグルメ！」を大調査しましたよ♪
私のお勧めは・・・
☆みそ汁＋豆板醤＝チゲ鍋風
☆ご飯＋濃い目に作った粉末スープ＝リゾット
☆チキンラーメン＋豆乳＋マヨネーズ＝とんこつラーメ
☆カレーライス＋チョコシロップ＝コクある煮込んだカレー

すごく楽しい現場でした〜
ＦＡＸやメールをいただけるので
視聴者の方と一体化して
一緒に番組を作っている感じが味わえていいなあ〜
 

３１日アフタヌーンクラスのみお席あります

材料

うなぎのかば焼き・・１／２串

オクラ・・５本（板ずり用塩・・小さじ1）
山芋・・１／４本

卵黄・・１個←なくてもいいですが、より濃厚な味に♪

めんつゆ・・１５０ｃｃ（希釈済）
練りわさび・刻みのり・・適量

（１）ウナギは５ｃｍ幅に、オクラはまな板に並べて塩をふり、
板ずりしてそうめんと一緒に２分湯で、氷水に取る。
そうめんもざるにあけ水で締める。

（２）１のオクラを5mm幅に、山芋はビニール袋の中に入れ、
麺棒でたたき、トロトロにする。←こうするとすりおろす手間が省ける！！
オクラ、山芋をボウルに入れ混ぜ合わせる。

（３）器に１のそうめん、２、ウナギ、真ん中に卵黄を乗せ、
めんつゆをぶっかけ、刻みのりとわさびを添える。

うなぎは・・皮膚や粘膜のうるおいを保ち、体の抵抗力を高めるビタミンＡが豊富
　　　　　　　美肌効果のあるビタミンＢ群が豊富に含まれ、
　　　　　　　なかでもビタミンＢ１が疲労回復に効果あり！！夏バテ予防食。

山芋は・・滋養強壮効果があり、消化のよい食品。

オクラは・・ネバネバ成分の正体は整腸作用に効果おあるペクチン
　　　　　胃の粘膜を保護してくれる多糖類のムチン。ビタミンCも豊富。

是非おためしあれ〜


おしらせ
今日の16:00　4ROOMS 
に出演します。渋谷スペイン坂スタジオより生放送
パンクブーブー  Chigusa  さんとお届けします☆
巷で話題の「ちょい足しグルメ！」を大調査！
▽レミオロメンも生登場！！

深夜のお願いランキングもみてね☆
 

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☆森崎友紀の料理講座☆
◎『UNITY☆MAGENTA』８月の日程＆メニューが決定しました！！
日程　８/７（土）８/１４（土）８/２１（土）８/２８（土）
申し込みは→こちら
◎『UNITY☆MAGENTA』７月の日程＆メニューが決定しました！！
日程 ７/31（土）
申し込みは→こちら３１日アフタヌーンクラスのみお席あります
■２６日月曜日テレビ朝日やじうまプラスに土用丑の日レシピで出演します。
■２６日月曜日発売！週刊プレイボーイレシピ掲載　
■お試しかっ！ 7月26日夜７時〜に出演します。
■テレビ朝日「お願い！ランキング」7月2７日深夜0:20〜1:15
■Ｊ：ＣＯＭチャンネル　地産地ＳＨＯＷ 毎週火曜日夜22：00〜
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7月12日発売めしとも 8月号に掲載中です。

インパクトある表紙ですね！！
ああ〜私の大好きな辛いもの特集だ〜

事務所で撮影していただきました☆

いろいろ語っていますので、是非みてくださいね〜。

美味しそうな店ばっかりで・・・
あの店いってみよ。来栖さんの記事も面白いです
 
明日月曜日テレビ朝日やじうまプラスに
土用丑の日レシピで出演します。
午前６時から７時ぐらいのコーナーらしいです☆
それから、
月曜日発売週刊プレイボーイレシピ掲載もみてね

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☆森崎友紀の料理講座☆
◎『UNITY☆MAGENTA』８月の日程＆メニューが決定しました！！
日程　８/７（土）８/１４（土）８/２１（土）８/２８（土）
申し込みは→こちら
◎『UNITY☆MAGENTA』７月の日程＆メニューが決定しました！！
日程 ７/31（土）
申し込みは→こちら３１日アフタヌーンクラスのみお席あります
■7月26日週刊プレイボーイレシピ掲載　月曜日発売！
■めしとも 8月号7月12日発売　掲載中
■お試しかっ！ 7月26日夜７時〜に出演します。
■テレビ朝日「お願い！ランキング」7月2７日深夜0:20〜1:15
■Ｊ：ＣＯＭチャンネル　地産地ＳＨＯＷ 毎週火曜日夜22：00〜
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土曜日は毎週『UNITY☆MAGENTA』料理講座でした。
生徒さんとお会いするのが楽しみな日です
今日のmenuは・・・
〜夏のアジアン献立〜

・南国タイの味！夏野菜のグリーンカレー（ココナッツクリームでまろやか味に。）
・雑穀米

暑い夏は辛いもので元気をつけよう
私も大好きなグリーンカレー。お野菜もたっぷり！
・生春巻き（野菜をたっぷりコクのあるソースで。）

野菜を美味しく摂れるから嬉しいですね。
・ココナッツミルクタピオカデザート（タイの定番スイーツ。）

抹茶タピオカを使用。普通のタピオカの５倍の大きさ。
もちもちしていて美味。

私の料理教室『UNITY☆MAGENTA』は
毎週土曜日に開催しています。
料理初心者の方、年齢、性別関係なく、
食べることが好きな方も是非ご参加ください。
目が行き届くようにパン講座は4人まで、料理は5人まで
の少人数で行っていますので、
予約はお早めにお願いします

次回のパン講座は３１日。アフタヌーンクラスのみお席あります
８月も夏らしいメニューをご用意いたしました。
お楽しみに
『UNITY☆MAGENTA』７月の日程＆メニュー
次回７/３１（土）！　申し込みは→こちら
８月は・・・
『UNITY☆MAGENTA』８月の日程＆メニューが決定しました！！
日程　８/７（土）８/１４（土）８/２１（土）８/２８（土）
申し込みは→こちら
食べる事が好きな方も是非ご参加ください〜

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☆森崎友紀の料理講座☆
◎『UNITY☆MAGENTA』８月の日程＆メニューが決定しました！！
日程　８/７（土）８/１４（土）８/２１（土）８/２８（土）
申し込みは→こちら
◎『UNITY☆MAGENTA』７月の日程＆メニューが決定しました！！
日程 ７/２４（土）７/31（土）
申し込みは→こちら明日２４日一枠キャンセルあり、３１日追加いたしました
■7月26日週刊プレイボーイレシピ掲載来週月曜日発売！
■森崎友紀著書『太らない夜食』2010年7月8日（木）発売
■めしとも 8月号7月12日発売　掲載中
■お試しかっ！ 7月26日夜７時〜に出演します。
■テレビ朝日「お願い！ランキング」7月2７日深夜0:20〜1:15
■Ｊ：ＣＯＭチャンネル　地産地ＳＨＯＷ 毎週火曜日夜22：00〜
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７月２２日深夜２４：２０〜２５：１５
テレビ朝日　「お願い！ランキング」

みてくれた方、ありがとうございました

今回は「崖っぷち飲食店　俺の料理を審査してくれ！」編
多数の応募の中から3つのお店が挑戦してくれました。
参加者の方も、私たちも真剣です

認定シール贈呈のときは
もらい泣きしてしまいました・・・
次回は２７日、北海道スイーツ編です。
お楽しみに〜

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☆森崎友紀の料理講座☆
◎『UNITY☆MAGENTA』８月の日程＆メニューが決定しました！！
日程　８/７（土）８/１４（土）８/２１（土）８/２８（土）
申し込みは→こちら
◎『UNITY☆MAGENTA』７月の日程＆メニューが決定しました！！
日程 ７/２４（土）７/31（土）
申し込みは→こちら２４日一枠キャンセルあり、３１日追加いたしました
■森崎友紀著書『太らない夜食』2010年7月8日（木）発売
■めしとも 8月号7月12日発売　掲載中
■テレビ朝日「お願い！ランキング」明日です！7月22日深夜0:20〜1:15
■お試しかっ！ 7月26日夜７時〜に出演します。
■Ｊ：ＣＯＭチャンネル　地産地ＳＨＯＷ 毎週火曜日夜22：00〜
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暑い季節にビールは最高ですね。
そんな時、簡単でちょっとしたおつまみがあると嬉しい。

暑い夏を乗り切るには
梅干しは欠かせませんよ~
梅干しに含まれているクエン酸は、
疲労物質の乳酸が体にたまらないようにしいてくれます♪
さらに、
吸収されにくいカルシウムも吸収されやすくなります
以前「女性自身」でも紹介したレシピです。

■モヤシの梅肉ソース和え■

材料
もやし・・・２袋 
梅干・・・２個
Aみりん・ごま油 ・・・各大さじ１
　醤油・・・大さじ２
　鰹節・・・２パック
いりゴマ・・・適宜
（１） もやしをさっと茹で、すぐに冷水にとり水を切る。
（２） 梅干の種を取って梅肉を包丁でたたきペースト状にし、Aを加えてよく混ぜ合わせ、
　　　１と和え、いりゴマをトッピング。